反向科普出新意！广盐集团盐业专家登上好医生讲台，为名医讲解盐与健康

反向科普出新意！广盐集团盐业专家登上好医生讲台，为名医讲解盐与健康

2026-09-09 09:39:11

9月4日在广州举办的第十二届“羊城好医生”暨第十届“南粤好医生”公益评选活动现场，出现了一场别开生面的科普分享。以往大多是医生面向普通群众做健康科普，这一次，广东省广盐集团股份有限公司反其道而行之，安排了广东盐业资深行业专家、《中国盐业年鉴》编委戚焕立，上台给来自全省171家医疗机构、共计900多名医务工作者带来一堂《盐与健康》专题科普课。这场“专家给医生上课”的特别分享，成为本次颁奖典礼一大亮点，也收获了在场医务从业者的广泛认同。

不少人认为，医生掌握完备医学知识，对于日常饮食常识理应全部通晓。但现场分享也点出现实：即便是医务工作者，在食盐选用、碘盐认知、低钠盐适用人群等生活细节上，同样存在认知盲区。戚焕立结合大量调研数据、权威医学研究成果，围绕大众最关心的几大食盐误区展开解读。

针对“甲状腺结节高发，是不是碘盐吃多了”这一社会热议话题，现场给出客观结论。甲状腺疾病增多，更多是因为检测手段进步、生活压力、环境等多重因素，同食用碘盐并不相关。广东虽地处沿海，但监测数据显示本省仍属于轻度碘缺乏地区，仅仅依靠吃海产品补碘并不现实，食盐加碘依旧是消除碘缺乏病最经济、安全、有效的手段。

这次分享重点解读了低钠盐的科学价值。低钠盐通过氯化钾替换部分氯化钠，实现减钠补钾。国内多项重磅研究证实，普通家庭把日常普通食盐更换为低钠盐，能够有效降低脑卒中、心脏病的发病风险，这一成果已经刊发在《新英格兰医学杂志》等国际权威刊物上。粤盐推出的低钠生态海盐，正是立足国人高钠低钾的饮食习惯研发，兼顾减盐需求与食用口感。同时盐业专家也在现场着重提醒，肾功能不全、高温重体力劳动者等特殊群体，需要遵从医嘱慎用低钠盐，不能简单认为低钠盐适合所有人。

对于海盐、湖盐、矿盐该怎么选，戚焕立也做了通俗辨析。土壤流失造成食物中微量元素不断减少，人们从食物吸收的来源已受到制约，而海水中蕴含种类丰富的天然元素，因此海盐拥有独特优势；而湖盐、井矿盐的品质，受地质条件、周边环境影响，选购也需要多加甄别。

整场科普没有晦涩说教，用真实数据拆解民间流传的各类食盐谣言。在场不少好医生代表表示，很多患者日常都会咨询吃盐相关问题，听完分享，也为今后给老百姓做健康宣教补充了扎实参考。

据了解，这已经是广盐集团连续两年登上羊城好医生暨南粤好医生公益评选的舞台，面向医务群体开展盐健康科普。去年的分享就在医疗圈收获一大批“粉丝”，获得医学界的广泛认同。本次活动恰逢9・15全国减盐周临近，借助名医云集的平台，打通盐业专业知识和医疗行业之间的沟通壁垒，广盐集团希望以减盐周为契机，联动广大医务工作者，共同向社会传递“少吃盐、吃好盐”的科学膳食理念。

• 黄体破裂影响以后生育吗 黄体破裂需要手术治疗吗
• 一天中燃脂效率最高的时间段是多会 一天中燃脂最快的时间是多会
• 影响身高发育的因素是什么 身高发育迟缓怎么办
• 喉咙痛会不会得了新冠 喉咙痛怎么办最快最有效缓解方法是什么
• 吃早餐前还要喝水？早餐应该怎么吃才营养又健康？

• 一天中燃脂效率最高的时间段是多会 一天中燃脂最快的时间是多会
• 影响身高发育的因素是什么 身高发育迟缓怎么办
• 喉咙痛会不会得了新冠 喉咙痛怎么办最快最有效缓解方法是什么
• 吃早餐前还要喝水？早餐应该怎么吃才营养又健康？
• 桑叶泡水喝有什么功效 桑叶茶的功效与主治
• 关于营养早餐的原则你知道几个
• 新冠会影响生理期吗 新冠对生理期到底有什么影响吗
• 感染甲流3天内用抗病毒药效果最好 甲流一定要吃五天药吗
• 乙肝可以治愈吗 乙肝表面抗体阳性好还是阴性好
• 如何科学稳妥地恢复运动能力 “阳康”后怎么恢复最佳运动状态？

• 
  黄体破裂影响以后生育吗 黄体破裂需要手术治疗吗

  黄体破裂也就是卵巢黄体囊肿破裂，大部分情况下是不影响生育的，但是若卵巢破坏较严重，严重影响卵巢功能，是有可能影响生育的。

• 1 影响身高发育的因素是什么 身高发育迟缓怎么办
  

  大多数营养不良、生长激素缺乏、缺乏睡眠可能会影响身高发育，缺乏和睡眠不够的情况下可能会引起个子矮小的症状。